Pilaf de arroz con azafrán
Arroz con azafrán, un pilaf de arroz indio sazonado con azafrán, cardamomo, canela, clavo, ralladura de naranja, pistachos y almendras. También se llama parsi pulao. Cuando mi amiga Kerissa Barron …
Indian
Pavo molido al curry con patatas
Pavo molido al curry en una olla: pavo molido salteado con cebolla y ajo, luego hervido a fuego lento con condimentos indios, papas, tomates y guisantes. El pavo molido tiene …
Cómo hacer ghee
Ghee tiene un delicioso sabor a nuez, dura hasta un año y tiene un alto punto de humo. También lo pueden disfrutar las personas intolerantes a la lactosa. Si creciste …
Arroz a la India
Arroz basmati aromático, cocido con cebolla y aromatizado con clavo, canela, cardamomo, comino, semilla de mostaza, ají y cúrcuma. ¡La bendición de una despensa bien surtida es que hay muchos …