Paletilla de cerdo rellena y estofada
Paletilla de cerdo asada, rellena con una mezcla de pan rallado, ajo y hierbas, luego estofada en vino blanco con ajo, romero y hierbas. Esta es una forma clásica de …
Pork Shoulder
Paletilla de cerdo asada a fuego lento con salsa de manzana
Esta paleta de cerdo cocida a fuego lento es ideal para un día frío de invierno. Se deja marinar durante la noche y luego se asa todo el día. La …
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Carnitas Salsa Verde
Carnitas de cerdo con salsa verde, paleta de cerdo cocida a fuego lento en salsa verde de tomatillo, luego desarmada, dorada en el horno y devuelta a la salsa. Las …
Pozole Rojo (estofado de cerdo y maíz a la mexicana)
El pozole tradicional mexicano (posole) es una sopa rica y caldosa hecha con carne de cerdo, maíz y chiles rojos. ¡Apile su tazón con ingredientes como repollo rallado, rábanos, cilantro, …
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